紅木家具雕刻的手法有很多種，但概括起來可分為兩大類，即留底雕刻和無底雕刻，而這兩種又可以細分成很多種手法。
線刻，亦稱“線雕”，是用刻刀直接在木料上刻畫出紋飾圖案。它是以線條為主要造型手段，具有流暢自如，清晰明快的特點，猶如中國畫中的“白描”，在古典家其中并不常用，只是偶一為之，主要是用來裝點某一局部，大面積使用者更是十分罕見。
浮雕，是家具雕刻裝飾的主要技法之一，有深淺之分，淺浮雕是將所浮凸的雕體一般不到立體雕的二分之一，比較接近線條雕刻，紋飾突起，輪廓明顯，具有清逸雅靜的裝飾感。深浮雕則是一種多層次、多深度浮凸高度的雕刻，它以刀代筆，如同描繪，有一種流動的線條感，它不象淺浮雕那樣，而更象一種雕塑，追求的是形象的逼真性與完整性，給人一種溫文爾雅之感。另外，深浮雕的底面不象淺浮雕那樣被處理成“平地”，經(jīng)常要處理成“錦地”，即在底面還要進行再雕飾。
無論是淺浮雕還是深浮雕，對材料的客觀條件要求很嚴，尤其是深浮雕的要求則更嚴些。首先是 韌性，材料必須具有一定的強度，在高起浮雕時能耐住使用時的善意沖擊，所以深浮雕的家具大都是硬木家具。其次是適應性，這個概念較為寬泛，比如材 質的橫向定刀有無可能，雕刻著的打磨是否容易，材質的紋理與雕刻是否沖突等等。
陰雕，又稱“沉雕”。系指凹下去雕刻的一種手法，正好與浮雕相反。這種雕刻技法常常要在經(jīng)過上色髹漆后的器物上施工，這樣所刻出來的器物能產(chǎn)生一種漆色與木色反差較大近似中國畫的藝術效果，富有意味。其雕刻內容大多為梅、蘭、竹、菊之類的花卉，也有詩詞、吉祥語之類的文字。這種技法主要雕于髹漆家具，同時又是漆器家具常用手法。它與線刻同屬于“陰紋”裝飾，但也有區(qū)別。如果說前者是“白描”，陰刻即是“寫意”。
無底雕刻，又分為透雕、鏤雕、圓雕和透空雙面雕。
透雕，即將花板底子鏤空的一種工藝手法，它通常只雕刻器物的外表面。透雕深受建筑木雕的影響，因為這種雕刻將底子鏤空了，能產(chǎn)生一種穿越木質感覺的視覺，具有浮雕的靈秀之氣。與其它雕刻手法相比，透雕大都紋飾簡單，所設計的通透效果，完全是為了克服滯悶。明式椅具中，靠背椅獨板上常鎪出各類形狀的透光，在光束之中展現(xiàn)變化，又不失簡潔的主觀迫求。從這一點上講，透雕可謂一石二鳥。
圓雕，是一種完全立體的雕刻，前、后、左、右四面都要雕刻出具體的形象來。它實際上是一種具有三維空間藝術感的雕塑藝術，作品內容多取材于人物、動物、植物，題材以吉祥為主，供人們欣賞為目的，是清代家具的主要特征之一。
透空雙面雕，即兩面都雕刻的透空雕。可供人們兩面獨自觀賞，類似蘇州的“雙面繡”。這種工藝需要藝匠們具有高超的智慧與巧妙的構思。
透空雙面雕大多施工于條案檔板、門窗板、隔扇、衣架等兩面都可以看的家具。一般有兩類：一類是正反圖案相同，只不過一正一反而已；另一類是正反圖案相異，這種透空雙面雕具有很高的藝術欣賞價值，即便整件家具散架了，其雕刻版也可作為單獨藝術品珍藏、陳列。
眾多的雕刻手法，鑄就了當日雕刻藝術的輝煌，如果說木工是家具的軀體，那么雕刻便是其靈魂。