12月16日下午，以“酒店設計的方向”為主題的2011年度Idea-Tops酒店設計專題論壇在深圳福田香格里拉大酒店廣東廳舉行。論壇現場座無虛席，從全國各地趕來的設計師齊聚深圳，感受頂尖酒店設計師帶來的設計魅力。天津美術學院藝術設計學院副院長彭軍教授擔任本場論壇主持人，日本久米設計建筑設計部副部長、工學博士張奕文，臺灣木石研國際設計、爻域互動設計設計總監范赫鑠，假日東方國際•酒店設計機構首席設計師洪忠軒三位嘉賓分別作主題演講。
2011年度Idea-Tops酒店設計專題論壇是Idea-Tops“設計的方向”系列論壇之一。作為2011年度Idea-Tops頒獎盛典的重要主題活動，由深圳市“設計之都”推廣辦公室、深圳市文體旅游局、福田區人民政府、清華大學美術學院、中央美術學院、天津美術學院與中華室內設計網聯合主辦。深圳市極成光電有限公司、立維騰電子（深圳）有限公司對本次活動的舉辦給予了大力支持。
日本久米設計建筑設計部副部長、工學博士張奕文首先給大家帶來了一場名為“特別時間”的演講。張奕文講道，在日本做設計不單是要做建筑，還要做室內設計、景觀設計等。因此他認為自己首先是一位建筑師，然后才是室內設計師。張奕文在日本留學工作了20余年，他在演講中談到，“從事酒店設計要面對的是特別的人、特別的時間，還有特別的空間”，這樣設計才可能有特別的品位和特別的意境。演講中，他給大家介紹了不少日本有趣的酒店。例如Capsule酒店，目前在中國還沒有出現。據他介紹，酒店房間像一個個的洞穴，像狼窩一樣，一個洞里面可以住一個人。張奕文解釋說，這樣的酒店一般不在市中心，是專門給那些喝了酒回不了家或者是出差找不到酒店的人住的。即使是這樣用途簡單的酒店，設計師一樣會用心設計。Capsule酒店里就非常簡潔、非常的細致、房間里擺著一個一個的罐子，煞是有趣。
臺灣木石研國際設計、爻域互動設計總監范赫鑠的演講主題是“互動、體驗、酒店”。范赫鑠在臺灣帶領著一個實驗性的跨界團隊，做的都是實驗性工作。他在演講中為現場聽眾介紹了很多有趣的案例，比如2009年的“鄧麗君花卉博覽”。范赫鑠向大家講述了他們在這個博覽過程中是如何對舊建筑的處理，以后如何制作鄧麗君影片等等的過程。不乏幽默的語言，引得聽眾不時歡欣大笑。他的“互動、體驗”的理念也帶給了現場設計師很多啟發。
深圳著名酒店設計師洪忠軒的講演更加專業和細致，令大家受益匪淺。洪忠軒講道，旅游度假酒店、國際商務酒店、高端精品酒店等三種酒店類型是未來酒店業發展的趨勢。他特別談到度假酒店的優勢和發展趨勢，他認為，“度假酒店有一種濃郁的文化特色和獨特的藝術魅力，投資抵、門檻不高，可以讓酒店投資上把握得更好一些。”
在“酒店設計與酒店發展主題對話”環節中，現場聽眾非常活躍。深圳大學藝術設計學院黨委書記、博士生導師蔡強教授、深圳市室內設計師協會會長、深圳市劉波室內設計有限公司創立人劉波等作為嘉賓參與互動。在問答過程中，日本久米設計建筑設計部副部長張奕文對中國這些年來酒店設計的發展表示了很大的肯定。他講到，中國的酒店設計水平已經相當高了，尤其是上海的酒店設計的水平，不差于國外，包括東京。他還講到，中國酒店設計的走向離不開中國文化、中國元素。臺灣木石研國際設計總監范赫鑠談到中國文化虛懷若谷的特征，鼓勵室內設計師要做一個文化、生活、習慣的觀察者。
論壇主持人——天津美術學院藝術設計學院副院長彭軍教授在最后的總結中說道，未來中國的設計必然會在世界上占有很好的位置，從事設計、設計教育的人，應該有責任和義務探求中國新的設計精神、中國新的民俗精神，將中國制造變成中國設計。
